ROOTS presents · Флора Бутик Хотел
БРЪНЧ Избор от 6 ястия, поднесени без бързане
Сезонни продукти, топла планинска атмосфера и селекция от напитки — брънч в ROOTS Restaurant & Bar, в сърцето на Боровец.
ROOTS presents
Брънч меню Флора Бутик Хотел
-
01
Салата от шарени чери домати, прясно сирене, маслини „Таджаска“, диня и босилек
Heirloom cherry tomato salad, fresh cheese, Taggiasca olives, watermelon & basil
Алергени: 7 -
02
Печени мариновани червени чушки, биволски катък, сладко-кисел червен лук и левурда
Roasted marinated red peppers, buffalo katak, sweet-and-sour red onion & wild garlic
Алергени: 7 -
03
Рост бийф с поширани яйца, беарнез и див лук
Roast beef with poached eggs, béarnaise & chives
Алергени: 4, 7 -
04
Ципура на плоча с авокадо, зелени аспержи и лайм
Grilled gilt-head bream with avocado, green asparagus & lime
Алергени: 5 -
05
Свинско бон филе с картофени дюкеси, спанак и смръчкули
Pork tenderloin with duchess potatoes, spinach & morels
Алергени: 4, 7 -
06
Мус от мед с бял шоколад и трюфел
Honey mousse with white chocolate & truffle
Алергени: 1, 4, 7
Напитки Beverages
Безалкохолни напитки Non-alcoholic beverages
- ВодаWater
- Безалкохолни напиткиSoft drinks
- Прясно изцедени соковеFreshly squeezed juices
- СмутитаSmoothies
- Топли напиткиHot drinks
- Безалкохолни коктейлиNon-alcoholic cocktails
Алкохолни напитки и вино Alcoholic beverages & wine
- БираBeer
- ДайджестивиDigestifs
- Вино на чашаWine by the glass
- Алкохолни коктейлиAlcoholic cocktails
Включени напитки Included drinks
До две алкохолни напитки на човек — бира, брънч коктейл или чаша вино от винената селекция. Напитките могат да се комбинират по избор.
Up to two alcoholic drinks per guest — beer, brunch cocktail or a glass of wine from the wine selection. Drinks may be combined as you wish.
Допълнително винено съчетание Optional wine pairing
40,00 €/78,23 лв. на човек
Подбрани вина към всяко ястие, следващи вкусовете на менюто.
Selected wines for each dish, chosen to complement the menu.
Алергени Allergens
Моля, информирайте екипа ни за алергии или непоносимости.
Please inform our team of any allergies or dietary requirements.
- 1Глутен/ Gluten
- 2Целина/ Celery
- 3Ракообразни/ Crustaceans
- 4Яйца/ Eggs
- 5Риба/ Fish
- 6Лупина/ Lupin
- 7Мляко/ Milk
- 8Мекотели/ Molluscs
- 9Горчица/ Mustard
- 10Ядки/ Nuts
- 11Фъстъци/ Peanuts
- 12Сусам/ Sesame
- 13Соя/ Soy
- 14Сулфити/ Sulphites
Ресторант ROOTS
Галерия на вкусовете и атмосферата
Авторски ястия, изискан интериор и моменти, които превръщат всяко посещение в преживяване.